Ljubičasti rižoto
Purple Risotto
€ 22
Mazzgoon · Split
Ljubičasti rižoto s dimljenim dagnjama i velouté umakom od sira zrenog u vinu.
Nutritivne vrijednosti
580 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini22 g
- Masti24 g
- Ugljikohidrati65 g
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kremasto rižoto jelo obojeno ljubičastim pigmentima, posluženo uz dimljene dagnje i velouté sos na bazi sira.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- riža
- dimljene dagnje
- sir zren u vinu
- velouté
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.