Фиолетовое ризотто
Purple Risotto
22 €
Mazzgoon · Сплит
Фиолетовое ризотто с копчеными мидиями и велюте из выдержанного в вине сыра.
Пищевая ценность
580 ккална порцию около 350 г
- Белки22 g
- Жиры24 g
- Углеводы65 g
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочное блюдо из риса, окрашенное фиолетовыми пигментами, подается с копчеными мидиями и сырным соусом velouté.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- рис
- копченые мидии
- выдержанный в вине сыр
- velouté
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.