Татаки з тунця з рагу з горошку з jamón та грибами шімеджі, шафрановим кремом та піною
Tuna Tataki with pea ragout with jamón and shimeji mushrooms, saffron cream and foam
31 EUR
Este Restaurant · Софія · 160 g
Харчова цінність
310 ккална порцію близько 160 г
- Білки24 g
- Жири18 g
- Вуглеводи12 g
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Обсмажені скибочки тунця, що подаються з рагу з гороху та шинки, грибами та вершками з шафраном.
Типові інгредієнти
- тунець
- горох
- jamon
- гриби шімеджі
- шафран
- вершки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.