Tuna Tataki cu ragout de mazăre cu jamón și ciuperci shimeji, cremă de șofran și spumă
Tuna Tataki with pea ragout with jamón and shimeji mushrooms, saffron cream and foam
31 EUR
Este Restaurant · Sofia · 160 g
Valori nutriționale
310 kcalper porție de aproximativ 160 g
- Proteine24 g
- Grăsimi18 g
- Carbohidrați12 g
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Felii de ton tras la tigaie, servite cu un ragout de mazăre și șuncă, ciuperci și o cremă infuzată cu șofran.
Ingrediente tipice
- ton
- mazăre
- jamon
- ciuperci shimeji
- șofran
- cremă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.