Тартар із лобного м'яса тунця з юзу-вінегретом та ікрою лосося
Tartar de lomo de atún con vinagreta de yuzu y huevas de salmón
24 EUR
Recoveco · Севілья
Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 150 г
- Білки42%
- Жири51%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно нарізане сире філе тунця, приправлене та подане як холодний салат. Заправлене цитрусовим вінегретом із юдзу та прикрашене ікрою лосося.
- Кухня
- Японо-іспанський ф'южн
Типові інгредієнти
- філе тунця
- юдзу
- ікра лосося
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?