Тартар из спинки тунца с заправкой юдзу и икрой лосося
Tartar de lomo de atún con vinagreta de yuzu y huevas de salmón
24 €
Recoveco · Севилья
Пищевая ценность
≈ 250 ккална порцию около 150 г
- Белки42%
- Жиры51%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанное сырое филе тунца, приправленное и поданное в виде холодного салата. Заправляется цитрусовым винегретом из юдзу и украшается икрой лосося.
- Кухня
- Японо-испанский фьюжн
Типичные ингредиенты
- филе тунца
- юдзу
- икра лосося
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?