Tatar z polędwicy tuńczyka z vinaigrette yuzu i ikrami łososia
Tartar de lomo de atún con vinagreta de yuzu y huevas de salmón
24 €
Recoveco · Sewilla
Wartości odżywcze
≈ 250 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko42%
- Tłuszcz51%
- Węglowodany7%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Drobno posiekana surowa polędwica tuńczyka, doprawiona i podana jako zimna sałatka. Dressing stanowi cytrusowy sos yuzu, a całość posypana jest ikrą łososia.
- Kuchnia
- Fuzja japońsko-hiszpańska
Typowe składniki
- polędwica tuńczyka
- yuzu
- ikra łososia
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?