Гусяча печінка / копчена качина грудка / ожина / цвітна капуста / гарбуз
Gänseleber / Geräucherte Entenbrust / Brombeere / Karfiol/Kürbis
55 EUR
Esszimmer · Зальцбург
Гусяча печінка та копчена качина грудка з ожиною, цвітною капустою та гарбузом.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 250 г
- Білки16%
- Жири70%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Багате м'ясне поєднання жирної птиці, що включає гусячу печінку та копчену качку, зазвичай подається з сезонними фруктами та овочами.
- Кухня
- Австрійська
- Походження
- Австрія
Типові інгредієнти
- гусяча печінка
- качатина
- ожина
- цьвітна капуста
- гарбуз
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?