F Foie gras de gâscă / piept de rață afumat / mure / conopidă / dovleac
Gänseleber / Geräucherte Entenbrust / Brombeere / Karfiol/Kürbis
55 EUR
Esszimmer · Salzburg
Foie gras de gâscă și piept de rață afumat cu mure, conopidă și dovleac.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine16%
- Grăsimi70%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O combinație bogată de păsări grase, cu ficat de gâscă și piept de rață afumat, servită de obicei cu fructe și legume de sezon.
- Bucătărie
- Austrian
- Origine
- Austria
Ingrediente tipice
- ficat de gâscă
- piept de rață
- mure
- conopidă
- dovleac
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?