鹅肝 / 烟熏鸭胸 / 黑莓 / 花椰菜 / 南瓜
Gänseleber / Geräucherte Entenbrust / Brombeere / Karfiol/Kürbis
€55
Esszimmer · 萨尔茨堡
鹅肝和烟熏鸭胸配黑莓、花椰菜和南瓜。
营养成分
≈ 500 千卡每份约 250 克
- 蛋白质16%
- 脂肪70%
- 碳水化合物13%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由鹅肝和烟熏鸭胸组成的浓郁禽肉组合，通常搭配时令水果和蔬菜食用。
- 菜系
- 奥地利
- 起源
- 奥地利
常见食材
- 鹅肝
- 鸭胸
- 黑莓
- 花椰菜
- 南瓜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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