Копчений вугор з качиною печінкою
Smoked eel with duck liver
small 17,50 EURfull 30 EUR
Vineum Restaurant · Роттердам
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 100 г
- Білки16%
- Жири80%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Багате поєднання копченого вугра в поєднанні з вершковою печінкою качки.
- Кухня
- Європейська
Типові інгредієнти
- вугор
- печінка качки
- вершки
- шалот
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?