Anguilă afumată cu ficat de rață
Smoked eel with duck liver
small 17,50 EURfull 30 EUR
Vineum Restaurant · Rotterdam
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine16%
- Grăsimi80%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O combinație bogată de anguia afumată alăturată unei ficăți de rață cremoase.
- Bucătărie
- Europeană
Ingrediente tipice
- anguia
- ficat de rață
- smântână
- șalotă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?