Тушкована яловичина в вині небріоло на пюре з моркви з медом
Guancia di manzo brasata al nebbiolo su purea di carote al miele
26 EUR
Ercoli Trastevere · Рим
- Селера
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки23%
- Жири57%
- Вуглеводи20%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яловичі щоки, приготовані методом повільного тушкування у червоному вині Nebbiolo, подаються на солодкуватому та пікантному пюре з моркви.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- яловичі щоки
- вино nebbiolo
- морква
- мед
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?