Guancia di manzo brasata al nebbiolo su purea di carote al miele
26 €
Ercoli Trastevere · Roma
- Sedano
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine23%
- Grassi57%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guanciale di manzo cotto lentamente nel vino rosso Nebbiolo, servito su una dolce e sapida purea di carote.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- guancia di manzo
- vino nebbiolo
- carote
- miele
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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