Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 400 г
- Білки30%
- Жири59%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
A traditional stew made with oxtail braised in a tomato-based sauce with vegetables.
- Кухня
- Italian (Roman)
- Походження
- Rome
Типові інгредієнти
- oxtail
- tomato
- celery
- carrot
- onion
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?
Coda alla vaccinara: де ще скуштувати Назад до меню Checchino dal 1887