Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine30%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
A traditional stew made with oxtail braised in a tomato-based sauce with vegetables.
- Bucătărie
- Italian (Roman)
- Origine
- Rome
Ingrediente tipice
- oxtail
- tomato
- celery
- carrot
- onion
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?
Coda alla vaccinara: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Checchino dal 1887