Оленина в глазурі з чорного часнику
Venison in black garlic glaze / beetroot / pear / kale / glaze sauce with spruce oil
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 350 г
- Білки33%
- Жири50%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
М'ясна страва з оленини, глазурованої ферментованим часником. Зазвичай подається з землистими коренеплодами та яскравими оліями.
Типові інгредієнти
- оленятина
- чорний часник
- буряк
- груша
- кейл
- ялицева олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?