Оленина в глазури из черного чеснока
Venison in black garlic glaze / beetroot / pear / kale / glaze sauce with spruce oil
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 350 г
- Белки33%
- Жиры50%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мясное блюдо из оленины, глазированной ферментированным чесноком. Обычно подается с землистыми корнеплодами и яркими маслами.
Типичные ингредиенты
- оленина
- черный чеснок
- свекла
- груша
- кейл
- еловое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?