Siyah sarımsaklı glazeli geyik eti / pancar / armut / kale / ladin yağlı glaze sosu
Venison in black garlic glaze / beetroot / pear / kale / glaze sauce with spruce oil
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein33%
- Yağ50%
- Karbonhidrat17%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Fermente sarımsak ile glase edilmiş geyik eti içeren bir et yemeği. Genellikle topraksı kök sebzeler ve parlak yağlar ile eşleştirilir.
Tipik malzemeler
- geyik eti
- siyah sarımsak
- pancar
- armut
- kale
- ladin yağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?