Ienap de căprioară cu glazură de usturoi negru / sfeclă / pară / kale / sos de glazură cu ulei de molid
Venison in black garlic glaze / beetroot / pear / kale / glaze sauce with spruce oil
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine33%
- Grăsimi50%
- Carbohidrați17%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat de carne cu căprioară glazurată cu usturoi fermentat. Este servit de obicei cu legume rădăcinoase și uleiuri vibrante.
Ingrediente tipice
- căprioară
- usturoi negru
- sfeclă
- pară
- varză kale
- ulei de molid
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?