SVÍČKOVÁ
SVÍČKOVÁ – Slow-braised pork cheeks, root vegetable sauce, potato gnocchi and Carlsbad dumplings · SVÍČKOVÁ
575 CZK≈ 23,59 EUR
Alcron Bar · Прага
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 450 г
- Білки21%
- Жири51%
- Вуглеводи28%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Варіація традиційної чеської страви з повільно тушкованими свинячими щоками в кремовому соусі з коренеплодів. Подається з картопляними ньоккі та традиційними хлібними кнедликами.
- Кухня
- Czech
Типові інгредієнти
- свинячі щоки
- коренеплоди
- вершки
- картопля
- пшеничне борошно
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Чехія
Про класичну страву Вирізка у вершках. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Чехія
Вам сподобалася страва?