SVÍČKOVÁ
SVÍČKOVÁ – Slow-braised pork cheeks, root vegetable sauce, potato gnocchi and Carlsbad dumplings · SVÍČKOVÁ
575 CZK≈ 23,59 EUR
Alcron Bar · Praga
Valori nutriționale
≈ 700 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine21%
- Grăsimi51%
- Carbohidrați28%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O variație a preparatului tradițional ceh care constă în obra de porc braizate lent într-un sos cremos de legume rădăcinoase. Este servit cu gnocchi de cartofi și găluște de pâine tradiționale.
- Bucătărie
- Czech
Ingrediente tipice
- obra de porc
- legume rădăcinoase
- smântână
- cartof
- făină de grâu
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Cehia
Despre clasicul Svíčková. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Cehia
Ți-a plăcut preparatul?