Яловичий тартар
Tatar wołowy
69 PLN≈ 15,64 EUR
W Tataraku · Познань · 220 g
Яловичий тартар з маринованими огірками, жовтком су-від, гірчицею, майонезом та грибним тюйлем, подається з хлібом.
Харчова цінність
≈ 320 ккал± 20% · на порцію близько 220 г
- Білки36 g
- Жири18 g
- Вуглеводи2,3 g
- з них насичені жири
- 5,1 g
- з них цукри
- 2,3 g
- Харчові волокна
- 1,4 g
- Сіль
- 2 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 298%
- Цинк 76%
- Вітамін D 38%
- Залізо 36%
- Калій 31%
- Вітамін E 30%
- Фолат 27%
- Вітамін A 19%
- Вітамін B1 18%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Страва, що складається з дрібно нарізаної сирої яловичини, приправленої різними спеціями. Зазвичай подається з хлібом і часто містить яєчний жовток.
- Кухня
- Європейська
- Походження
- Франція/Європа
Типові інгредієнти
- яловичина
- яєчний жовток
- солоні огірки
- гірчиця
- майонез
- гриби
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?