Tartar de vită
Tatar wołowy
69 PLN≈ 15,64 EUR
W Tataraku · Poznań · 220 g
Tartar de vită cu murături, gălbenuș sous-vide, muștar, maioneză și tuile de ciuperci, servit cu pâine.
Valori nutriționale
≈ 320 kcal± 20% · per porție de aproximativ 220 g
- Proteine36 g
- Grăsimi18 g
- Carbohidrați2,3 g
- din care acizi grași saturați
- 5,1 g
- din care zaharuri
- 2,3 g
- Fibre
- 1,4 g
- Sare
- 2 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 298%
- Zinc 76%
- Vitamina D 38%
- Fier 36%
- Potasiu 31%
- Vitamina E 30%
- Folat 27%
- Vitamina A 19%
- Vitamina B1 18%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare constând în vită crudă tocată fin, condimentată cu diverse condimente. Este servit de obicei cu pâine și include adesea un gălbenuș de ou.
- Bucătărie
- Europeană
- Origine
- Franța/Europa
Ingrediente tipice
- vită
- gălbenuș de ou
- castraveți murați
- muștar
- maioneză
- ciuperci
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Tartar de vită: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul W Tataraku