营养成分
≈ 320 千卡± 20% · 每份约 220 克
- 蛋白质36 g
- 脂肪18 g
- 碳水化合物2.3 g
- 其中饱和脂肪
- 5.1 g
- 其中糖
- 2.3 g
- 膳食纤维
- 1.4 g
- 盐
- 2 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 298%
- 锌 76%
- 维生素D 38%
- 铁 36%
- 钾 31%
- 维生素E 30%
- 叶酸 27%
- 维生素A 19%
- 维生素B1 18%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
一种由切碎的生牛肉配以各种调料组成的菜肴。通常搭配面包食用，并常包含蛋黄。
- 菜系
- 欧洲
常见食材
- 牛肉
- 蛋黄
- 腌菜
- 芥末
- 蛋黄酱
- 蘑菇
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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