Dana Tatar
Tatar wołowy
PLN 69≈ €15,64
W Tataraku · Poznań · 220 g
Turşu, sous-vide yumurta sarısı, hardal, mayonez ve mantar tuile ile servis edilen dana tatar. Ekmek ile servis edilir.
Besin değerleri
≈ 320 kcal± 20% · yaklaşık 220 g'lık porsiyon başına
- Protein36 g
- Yağ18 g
- Karbonhidrat2,3 g
- doymuş yağ
- 5,1 g
- şekerler
- 2,3 g
- Lif
- 1,4 g
- Tuz
- 2 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 298%
- Çinko 76%
- D vitamini 38%
- Demir 36%
- Potasyum 31%
- E vitamini 30%
- Folat 27%
- A vitamini 19%
- B1 vitamini 18%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Çeşitli baharatlarla çeşnilendirilmiş, ince kıyılmış çiğ sığır etinden oluşan bir yemek. Genellikle ekmekle servis edilir ve sıklıkla yumurta sarısı içerir.
- Mutfak
- Avrupa
- Köken
- Fransa/Avrupa
Tipik malzemeler
- sığır eti
- yumurta sarısı
- turşu
- hardal
- mayonez
- mantar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?