Філе яловичини "Chateaubriand" з соусом беарнез або перцем, домашня картопля фрі
Filet de bœuf "Chateaubriand" béarnaise ou poivre, frites maison
42,50 EUR
Vagenende · Париж
Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 400 г
- Білки22%
- Жири59%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Товстий шматок яловичого філе, приготований або з соусом Béarnaise, або з перцевим соусом, у супроводі картоплі фрі.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- яловиче філе
- вершкове масло
- жовтки
- оцет
- перець горошком
- картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?