Rinderfilet "Chateaubriand" mit Béarnaise oder Pfeffer und hausgemachten Pommes frites
Filet de bœuf "Chateaubriand" béarnaise ou poivre, frites maison
42,50 €
Vagenende · Paris
Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß22%
- Fett59%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dick geschnittenes Rinderfilet, zubereitet entweder mit Béarnaise-Sauce oder einer Pfeffersauce, begleitet von Pommes Frites.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Butter
- Eigelb
- Essig
- Pfefferkörner
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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