Filetto di manzo "Chateaubriand" alla bernese o al pepe, patatine fritte fatte in casa
Filet de bœuf "Chateaubriand" béarnaise ou poivre, frites maison
42,50 €
Vagenende · Parigi
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine22%
- Grassi59%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio spesso di filetto di manzo preparato con salsa Béarnaise o una salsa al pepe, accompagnato da patatine fritte.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- burro
- tuorli d'uovo
- aceto
- grani di pepe
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?