Голуб Поату, витриманий у курячому жирі
Poitou pigeon aged in corn-fed fat
55 EUR
Les Petits Parisiens · Париж
Голуб Поату, витриманий у курячому жирі, подається з селерою та соком із консервованих червоних фруктів.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки37%
- Жири52%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
М'ясо голуба, витримане у жирі для посилення смаку та ніжності.
- Кухня
- French
Типові інгредієнти
- голуб
- селера
- червоні ягоди
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?