Теляча вирізка, обсмажена на сковороді, з горошком по-французьки та соусом із часнику ведмежого
Quasi de veau au sautoir, petits pois à la Française, jus à l'ail des ours
25 EUR
Astier · Париж
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки33%
- Жири50%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Pan-seared veal rump served with peas prepared in a traditional French style and a wild garlic reduction.
- Кухня
- French
Типові інгредієнти
- veal rump
- peas
- wild garlic
- butter
- stock
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?