Smażona polędwiczka cielęca, groszek po francusku, sos z czosnku niedźwiedziego
Quasi de veau au sautoir, petits pois à la Française, jus à l'ail des ours
25 €
Astier · Paryż
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko33%
- Tłuszcz50%
- Węglowodany17%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Pan-seared veal rump served with peas prepared in a traditional French style and a wild garlic reduction.
- Kuchnia
- French
Typowe składniki
- veal rump
- peas
- wild garlic
- butter
- stock
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?