Kalbskeule aus der Pfanne mit französischer Art Erbsen und Bärlauch-Jus

Quasi de veau au sautoir, petits pois à la Française, jus à l'ail des ours

25 €

Astier · Paris

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Scharf angebratener Kalbsrumpf, serviert mit auf traditionelle französische Art zubereiteten Erbsen und einer Bärlauch-Reduktion.

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.

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