Ескалоп із фуа-гра
Escalopa de foie
7,50 EUR
Asador Carmen · Пальма
60 грамів фуа-гра, що подається з карамелізованим яблуком.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 80 г
- Білки7%
- Жири83%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Товстий шматок фуа-гра, обсмажений на пательні до золотистої скоринки, часто подається з солодкими додатками.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- foie gras
- яблуко
- цукор
- вершкове масло
- foie gras
- apple
- sugar
- butter
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?