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鹅肝排

Escalopa de foie

€7.50

Asador Carmen · 帕尔马

60克鹅肝配焦糖苹果。

营养成分

≈ 400 千卡每份约 80 克
  • 蛋白质7%
    7%
  • 脂肪83%
    83%
  • 碳水化合物9%
    9%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

A thick slice of foie gras pan-seared until golden, often served with sweet accompaniments.

菜系
French

常见食材

  • foie gras
  • apple
  • sugar
  • butter

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。

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