Scaloppina di foie
Escalopa de foie
7,50 €
Asador Carmen · Palma di Maiorca
Foie di 60 grammi servito con mela caramellata.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 80 g
- Proteine7%
- Grassi83%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A thick slice of foie gras pan-seared until golden, often served with sweet accompaniments.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- foie gras
- apple
- sugar
- butter
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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