Tartare di scottona piemontese
Тартар з п'ємонтської яловичини
15 EUR
Para Bottega e Bistrot · Палермо
Тартар з п'ємонтської яловичини скоттона з каперсами з Саліни, валеріаною, пармезаном D.O.P. та соусом із бальзамічного оцту.
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 200 г
- Білки34%
- Жири57%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Finely chopped raw scottona beef seasoned with capers and valeriana. It is served with Parmigiano cheese and a balsamic reduction.
- Кухня
- Italian (Piedmontese)
- Походження
- Piedmont
Типові інгредієнти
- scottona beef
- salina capers
- valeriana
- parmigiano reggiano
- balsamic vinegar
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?