Tartare di scottona piemontese
€15
Para Bottega e Bistrot · 巴勒莫
皮埃蒙特斯科托纳牛肉塔塔，配有Salina刺山柑、小白菜、帕尔马干酪和香醋浓缩汁。
营养成分
≈ 350 千卡每份约 200 克
- 蛋白质34%
- 脂肪57%
- 碳水化合物9%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切碎的生 scottona 牛肉，以刺山柑和 valeriana 调味。搭配 parmigiano 奶酪和香醋浓缩汁食用。
- 菜系
- 意大利（皮埃蒙特）
- 起源
- 皮埃蒙特
常见食材
- scottona 牛肉
- salina 刺山柑
- valeriana
- parmigiano reggiano 奶酪
- 香醋
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
你喜欢这道菜吗？