Tartare di scottona piemontese
Тартар из пьемонтской говядины скоттона
15 €
Para Bottega e Bistrot · Палермо
Тартар из пьемонтской говядины скоттона с каперсами из Салины, валерианой, пармезаном D.O.P. и соусом из бальзамического уксуса.
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 200 г
- Белки34%
- Жиры57%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Finely chopped raw scottona beef seasoned with capers and valeriana. It is served with Parmigiano cheese and a balsamic reduction.
- Кухня
- Italian (Piedmontese)
- Происхождение
- Piedmont
Типичные ингредиенты
- scottona beef
- salina capers
- valeriana
- parmigiano reggiano
- balsamic vinegar
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?