Севіче з сибаса з мусом авокадо, травами, цитрусовим соком та цедрою і домашніми маринованими цибулинами
Sea bass ceviche with avocado mousse, herbs, citrus juice and zest and homemade onion pickles / Σεβίτσε Λαβράκι με μους αβοκάντο, μυρωδικά, χυμό και ζύμα εσπεριδοειδών με σπιτικές πικλες κρεμμυδιού
19 EUR
Chez Mamma Bistro · Пафос
- Риба
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 200 г
- Білки51%
- Жири31%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сира риба, маринована в цитрусових соках, що маринує білки завдяки кислотності.
- Кухня
- Перуанська (Ніккей)
- Походження
- Перу
Типові інгредієнти
- морський окунь
- сік лайма
- чилі
- червона цибуля
- кінза
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Севіче з сибаса з мусом авокадо, травами, цитрусовим соком та цедрою і домашніми маринованими цибулинами: де ще скуштувати Назад до меню Chez Mamma Bistro