Ceviche de lăcrămioară cu mousse de avocado, ierburi, suc și coajă de citrice și murături de ceapă făcute în casă
Sea bass ceviche with avocado mousse, herbs, citrus juice and zest and homemade onion pickles / Σεβίτσε Λαβράκι με μους αβοκάντο, μυρωδικά, χυμό και ζύμα εσπεριδοειδών με σπιτικές πικλες κρεμμυδιού
19 EUR
Chez Mamma Bistro · Paphos
- Pește
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine51%
- Grăsimi31%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pește crud marinat în sucuri de citrice, care coagulează proteinele prin aciditate.
- Bucătărie
- Peruviană (Nikkei)
- Origine
- Peru
Ingrediente tipice
- lulean
- suc de lime
- chili
- ceapă roșie
- coriandru
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Ceviche de lăcrămioară cu mousse de avocado, ierburi, suc și coajă de citrice și murături de ceapă făcute în casă: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Chez Mamma Bistro