Avokado musu, otlar, narenciye suyu ve kabuğu ile deniz levreği ceviche ve ev yapımı soğan turşusu
Sea bass ceviche with avocado mousse, herbs, citrus juice and zest and homemade onion pickles / Σεβίτσε Λαβράκι με μους αβοκάντο, μυρωδικά, χυμό και ζύμα εσπεριδοειδών με σπιτικές πικλες κρεμμυδιού
€19
Chez Mamma Bistro · Baf
- Balık
Besin değerleri
≈ 200 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein51%
- Yağ31%
- Karbonhidrat18%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Asitlik yoluyla proteinleri pişiren, narenciye sularında marine edilmiş çiğ balık.
- Mutfak
- Peruvian (Nikkei)
- Köken
- Peru
Tipik malzemeler
- levrek
- misket limonu suyu
- acı biber
- kırmızı soğan
- kişniş
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?
Avokado musu, otlar, narenciye suyu ve kabuğu ile deniz levreği ceviche ve ev yapımı soğan turşusu: başka nerede yenir Chez Mamma Bistro menüsüne dön