Домашній паштет із фуа-гра та желе з Gewurtztraminer
Foie gras de canard maison gelée de Gewurtztraminer
32 EUR
Le Frog · Ніцца
Харчова цінність
450 ккална порцію близько 100 г
- Білки10 g
- Жири45 g
- Вуглеводи5 g
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Насичений, ніжний паштет, виготовлений з печінки відгодованого качки, зазвичай подається охолодженим. Його часто супроводжують солодким фруктовим желе для балансу жирності.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- качине фуа-гра
- вино гевюрцтрамінер
- цукор
- желатин
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?