Ev yapımı Gewurtztraminer jöleli ördek foie gras
Foie gras de canard maison gelée de Gewurtztraminer
€32
Le Frog · Nice
Besin değerleri
450 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein10 g
- Yağ45 g
- Karbonhidrat5 g
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Şişmanlatılmış ördek ciğerinden yapılan, genellikle soğuk servis edilen zengin ve pürüzsüz bir pâté. Yağı dengelemek için genellikle tatlı bir meyve jölesi ile servis edilir.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- ördek foie gras
- gewürztraminer şarabı
- şeker
- jelatin
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.