Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки26%
- Жири65%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вершкове біле рагу з телятини, приготоване з соусом, загущеним жовтками яєць та вершками, без попереднього обсмажування.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- телятина
- вершки
- жовтки яєць
- гриби
- цибуля
- бульйон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
- Походження
- Франція
Вам сподобалася страва?