Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine26%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați9%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un tocăniță cremoasă de vițel, albă, făcută cu un sos îngroșat cu gălbenușuri de ou și smântână, în loc să fie rumenită la început.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- vițel
- smântână
- gălbenușuri de ou
- ciuperci
- ceapă
- supă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța
- Origine
- Franța
Ți-a plăcut preparatul?