Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko26%
- Tłuszcz65%
- Węglowodany9%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Kremowe, białe gulasz z cielęciny przygotowane z sosem zagęszczonym żółtkami jaj i śmietaną, zamiast wcześniejszego obsmażania mięsa.
- Kuchnia
- French
Typowe składniki
- cielęcina
- śmietana
- żółtka jaj
- grzyby
- cebula
- bulion
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja
- Pochodzenie
- Francja
Więcej
Blanquette – potrawa francuska mająca formę gulaszu (fr. ragoût) mięsnego lub rybnego.
Fragment artykułu „Blanquette (potrawa)” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?