Неаполітанський телячий шлунок
Trippa di vitello alla napoletana (stomaco di vitello)
12 EUR
La Locanda Gesù Vecchio · Неаполь
Телячий шлунок з цибулею, томатним соусом, перцем, пекоріно, Grana Padano DOP та базиліком.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 350 г
- Білки35%
- Жири53%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Телячий шлунок, тушкований у томатному соусі з цибулею та травами.
- Кухня
- Italian (Neapolitan)
- Походження
- Naples, Italy
Типові інгредієнти
- телячий шлунок
- томат
- цибуля
- pecorino
- grana padano
- базилік
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?