Napoliten usulü dana işkembe
Trippa di vitello alla napoletana (stomaco di vitello)
€12
La Locanda Gesù Vecchio · Napoli
Soğan, domates sosu, biber, pecorino, grana padano DOP ve fesleğen ile dana işkembe.
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein35%
- Yağ53%
- Karbonhidrat12%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Soğan, otlar ve domates sosu içinde ağır ateşte pişirilmiş dana midesi.
- Mutfak
- İtalyan (Napoliten)
- Köken
- Napoli, İtalya
Tipik malzemeler
- dana midesi
- domates
- soğan
- pecorino
- grana padano
- fesleğen
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?