Trippa di vitello alla napoletana
Trippa di vitello alla napoletana (stomaco di vitello)
12 EUR
La Locanda Gesù Vecchio · Napoli
Stomac de vițel cu ceapă, sos de roșii, piper, pecorino, grana padano DOP și busuioc.
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine35%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați12%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Stomac de vițel fiert în sos de roșii cu ceapă și ierburi.
- Bucătărie
- Italiană (Napolitană)
- Origine
- Napoli, Italia
Ingrediente tipice
- stomac de vițel
- roșii
- ceapă
- pecorino
- grana padano
- busuioc
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?